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Champagne Brut La Grande Dame 2008 – Veuve Clicquot
La Grande Dame 2008 è l’omaggio di Veuve Clicquot alla sua fondatrice, Madame Clicquot, pioniera visionaria della Champagne. Questa cuvée d’eccezione, prodotta solo nelle migliori annate, riflette l’arte dell’assemblaggio e la ricerca della perfezione che hanno reso celebre la Maison. Composta da un 92% di Pinot Noir e 8% di Chardonnay, provenienti da sei storici Grands Crus, matura per 10 anni sui lieviti nelle cantine di gesso di Reims. L’annata 2008, considerata una delle migliori della storia della maison, si distingue per freschezza, tensione minerale ed eleganza, regalando uno Champagne di straordinaria longevità, classe e profondità.
Champagne Brut Nature “Cumières” Premier Cru – Georges Laval
Lo Champagne Brut Nature "Cumières" Premier Cru di Georges Laval è un'espressione autentica della Vallée de la Marne. Prodotto da vecchie vigne coltivate con metodi biologici, nasce da un blend di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, fermentato con lieviti indigeni e affinato in bottiglia per almeno 24 mesi. È un Premier Cru di grande freschezza ed eleganza, caratterizzato da una vibrante mineralità, note di frutta bianca, nocciola e crosta di pane e un perlage fine e persistente. Un sorso puro e intenso, perfetto per piatti di mare o da gustare in tutta la sua raffinata complessità.
Champagne Brut Nature “Cumières” Premier Cru 2017 Magnum – Georges Laval
Lo Champagne Brut Nature "Cumières" Premier Cru di Georges Laval è un'espressione autentica della Vallée de la Marne. Prodotto da vecchie vigne coltivate con metodi biologici, nasce da un blend di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, fermentato con lieviti indigeni e affinato in bottiglia per almeno 24 mesi. È un Premier Cru di grande freschezza ed eleganza, caratterizzato da una vibrante mineralità, note di frutta bianca, nocciola e crosta di pane e un perlage fine e persistente. Un sorso puro e intenso, perfetto per piatti di mare o da gustare in tutta la sua raffinata complessità.
Champagne Brut Nature “Fluence” – Franck Pascal
Champagne Brut Nature "Fluence" – Franck Pascal è un'espressione pura e autentica della biodinamica in Champagne. Prodotto con Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, fermenta con lieviti indigeni e affina sui lieviti per almeno 24 mesi, offrendo un sorso fresco, minerale ed equilibrato, perfetto per chi cerca eleganza e naturalità.
Champagne Brut Nature “Philippe Starck” Millésimé 2015 – Louis Roederer
Il Brut Nature by Philippe Starck 2015 di Louis Roederer è uno champagne millesimato che unisce freschezza, concentrazione e una notevole complessità. Prodotto esclusivamente dal vigneto "La Rivière", questo champagne riflette la maestria della Maison, con una vinificazione che rispetta la tradizione e un affinamento che ne esalta l’eleganza e la finezza.
Champagne Brut Nature Rosé “Philippe Starck” Millésimé 2015 – Louis Roederer
Louis Roederer Brut Nature Rosé 2015 by Philippe Starck è uno champagne dallo stile puro ed essenziale, frutto della collaborazione tra la storica Maison e il celebre designer Philippe Starck. Realizzato con Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, nasce esclusivamente dal vigneto "La Rivière" e non subisce fermentazione malolattica. Con un carattere vibrante e minerale, si distingue per la sua intensità aromatica e il suo equilibrio tra struttura e freschezza.
Champagne Brut Réserve – Billecart-Salmon
Lo Champagne Brut Réserve di Billecart-Salmon è un’eccellenza della Champagne, frutto di un assemblaggio classico di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier provenienti da 28 comuni della Marne. Grazie all'uso del 40% di Vin de Réserve e a una vinificazione meticolosa in piccoli fusti di legno, questo champagne offre un equilibrio perfetto tra freschezza, complessità e raffinatezza.
Champagne Brut Réserve – Charles Heidsieck
Il Champagne Brut Réserve di Charles Heidsieck incarna perfettamente l'eleganza, la rotondità e la complessità, caratteristiche distintive della Maison. Grazie a un assemblaggio preciso di oltre 60 cru e una sosta lunga nelle cave di gesso, questo champagne affascina per la sua ricchezza aromatica e il perfetto equilibrio tra freschezza, rotondità e minerali. Un blend di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, con un notevole 50% di vini di riserva, dona a questo champagne una profondità e una maturità che lo rendono ideale per gli amanti degli champagne espressivi e generosi.
Champagne Brut Rosé – Billecart-Salmon
Lo Champagne Brut Rosé di Billecart-Salmon è una cuvée elegante e raffinata, frutto dell’assemblaggio di Chardonnay, Meunier e Pinot Noir vinificato in rosso. Dal colore rosa tenue con riflessi dorati, conquista con un bouquet di frutti rossi, scorza di agrumi e delicate note floreali. Al palato è preciso, fresco ed equilibrato, con un finale che richiama lampone e agrumi. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a salmone, sushi e dessert a base di frutti rossi.
Champagne Brut Rosè – Bollinger
Bollinger Rosé è un Champagne raffinato e strutturato, che unisce la freschezza dei rosé con la potenza e l’eleganza tipiche della Maison. Realizzato con un blend di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, viene affinato per un periodo più che doppio rispetto agli standard della denominazione, garantendo profondità e complessità. Al naso spiccano note di frutti rossi, ribes, ciliegia e fragola di bosco, accompagnate da un tocco speziato. Al palato è vellutato e vivace, con una struttura equilibrata e un finale piacevolmente tannico. Perfetto con crostacei, piatti asiatici e dessert alla frutta.
Champagne Brut Rosé – Henriot
Lo Champagne Brut Rosé Henriot è una cuvée raffinata che esalta il meglio del Pinot Noir della Montagna di Reims, mantenendo la freschezza minerale dello Chardonnay e la rotondità del Pinot Meunier . Arricchito con il 35% di vini di riserva e affinato per 3 anni sui lieviti, esprime eleganza e complessità.
Champagne Brut Rosé – Ruinart
Lo Champagne Ruinart Rosé è l'elegante espressione dello stile raffinato della Maison Ruinart, caratterizzato da un equilibrio perfetto tra freschezza, intensità aromatica e complessità. Ottenuto da un'accurata selezione di Chardonnay e Pinot Noir, si distingue per il suo colore rosa delicato e il suo perlage fine e persistente. Al naso e al palato regala un’armonia di frutti rossi, note floreali e accenti speziati, per un’esperienza di degustazione vibrante e sofisticata.
