Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Al calice, il Vinothèque 1998 si presenta con un colore dorato luminoso, mentre il perlage finissimo e persistente anticipa l’esperienza gustativa. Al naso, si aprono note di frutta matura, seguite da accenni di tostatura e una mineralità raffinata, con sfumature di brioche e lievito. Al palato, il vino è elegante e bilanciato, con una struttura che si fonde con una viva acidità che porta freschezza e una sensazione di cremosità e persistenza. Il finale è lungo e sofisticato, con un retrogusto di frutta secca e lievito, rendendo questo Champagne un’esperienza indimenticabile. Perfetto per abbinamenti con ostriche, tartare di salmone o come aperitivo raffinato.
Champagne Extra-Brut Vinotheque Millésime 1998 – Guy Michel et Fils
Il Champagne Vinothèque Guy Michel 1998 è una vera gemma della tradizione artigianale della Maison Guy Michel, situata nel cuore della regione dello Champagne, in Francia. Prodotto con una selezione esclusiva di uve provenienti da vigne di alta qualità, il Vinothèque 1998 si distingue per il suo affinamento sui lieviti di ben 23 anni, un tempo che conferisce al vino una profondità e una complessità straordinarie. Con il suo dosaggio Extra Brut, è una scelta perfetta per gli appassionati alla ricerca di un Champagne puro ed elegante, che celebra l’eccellenza e la qualità delle migliori vendemmie.
Descrizione
Guy Michel et Fils è una Maison familiare di Pierry, vicino a Épernay, con oltre cinque generazioni di esperienza nella produzione di Champagne artigianali. Coltiva Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, valorizzando ogni parcella con vinificazioni separate. Affinamenti prolungati sui lieviti e un prezioso patrimonio di vini di riserva conferiscono eleganza e complessità alle sue cuvée.
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Occasioni speciali
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
1998 |
|---|---|
| Denominazione |
Champagne AOC |
| Gradazione Alcolica |
12,5% |
| Regione |
Francia, Champagne |
| Vitigno |
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay |
| Brand |
Guy Michel |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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