Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Di colore rubino, offre un bouquet intenso di amarena, ribes, violetta, timo, tabacco e liquirizia. Al palato è setoso, armonioso e persistente, con grande equilibrio. Ideale con carni rosse, agnello al forno e formaggi stagionati.
Saint-Estèphe Grand Vin AOC 2021 – Château de Pez
Il Saint-Estèphe Grand Vin AOC 2021 di Château de Pez è un rosso elegante e strutturato, nato dal più antico vigneto della denominazione. Blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, e piccole percentuali di Petit Verdot e Cabernet Franc, affina in barrique (30% nuove) per esprimere complessità e finezza.
Descrizione
Château de Pez, fondato nel 1452, è una delle tenute più antiche di Saint-Estèphe nel Médoc. Di proprietà della famiglia Rouzaud (Louis Roederer) dal 1995, oggi si distingue per un approccio moderno e parcellare alla vinificazione. Con 26 ettari vitati e un terroir d’eccellenza, produce vini eleganti e complessi, che uniscono tradizione e precisione, affermandosi come una delle realtà più promettenti della denominazione.
ABBINAMENTI
Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Cena tra amici
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2021 |
|---|---|
| Denominazione |
Saint-Estèphe AOC |
| Gradazione Alcolica |
14% |
| Regione |
Francia |
| Vitigno |
cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot |
| Brand |
Château de Pez |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
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