Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Dal color rosa antico con perlage fine e luminoso, Ferrari Perlé Rosé incanta con un bouquet elegante e complesso: fragoline di bosco, ribes, lamponi si intrecciano a sfumature di rosa, scorza d’arancia e biscotto tostato. Al palato è armonioso e avvolgente, con un’ottima struttura che esalta la tipicità del Pinot Nero, bilanciata da una fresca acidità e arricchita da delicate note speziate e di lievito. Il finale è lungo e persistente, rivelando tutta la classe di un grande metodo classico. Perfetto a tutto pasto, accompagna magnificamente piatti strutturati, crostacei e formaggi stagionati, ma si abbina splendidamente anche a una focaccia con lardo di Colonnata o a una classica costoletta alla milanese.
Trento Riserva DOC “Perlé Rosé” 2016 – Ferrari
Ferrari Perlé Rosé Riserva è un raffinato Trentodoc millesimato, ottenuto da una selezione di Pinot Nero e Chardonnay. Dopo 5 anni di affinamento sui lieviti, si esprime con un perlage fine e persistente, un bouquet intenso di frutti rossi, rosa e agrumi canditi, e un sorso vellutato e strutturato, impreziosito da note di spezie e mandorla dolce. Perfetto a tutto pasto, è ideale con focaccia al lardo o costoletta alla milanese.
Descrizione
Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina Ferrari ha portato il Trentino ai vertici della spumantistica mondiale, diventando sinonimo di qualità e raffinatezza. Grazie all’intuizione di introdurre lo Chardonnay in Italia, Ferrari ha creato bollicine che competono con i migliori Champagne. Dal 1952, la famiglia Lunelli ha proseguito il sogno, unendo innovazione e tradizione.
Tutti gli spumanti Ferrari sono Trentodoc, prodotti esclusivamente con uve trentine coltivate in alta quota secondo principi di viticoltura sostenibile. Affinati sui lieviti per anni, esprimono uno stile elegante e inconfondibile, rendendo Ferrari il brindisi italiano per eccellenza e ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana nel mondo.
“Il vino è la poesia della terra.” – Giulio Ferrari
ABBINAMENTI
Antipasti di terra
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Aperitivo, Occasioni speciali
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2016 |
|---|---|
| Denominazione |
Trento DOC |
| Gradazione Alcolica |
12,5% |
| Regione |
Trentino Alto Adige |
| Vitigno |
PInot Noir, Chardonnay |
| Brand |
Ferrari |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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