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Etna Bianco DOC “Mofete” 2023 – Palmento Costanzo
Il Etna Bianco DOC "Mofete" 2023 di Palmento Costanzo è un vino che esalta la freschezza e la mineralità, tipiche dell’Etna. Nasce da vigneti situati tra i 680 e i 750 metri di altitudine, su terreni ricchi di sabbie vulcaniche e depositi di lava. Questo vino è frutto di un affinamento di 6 mesi in acciaio inox, mantenendo un contatto con le fecce fini. Con il suo colore giallo paglierino e le sue note floreali e agrumate, il "Mofete" si rivela un eccellente accompagnamento per piatti di mare, offrendo un sorso fresco, sapido e di beva scorrevole.
Etna DOC Metodo Classico – Palmento Costanzo
Etna Rosso DOC “Mofete” 2021 – Palmento Costanzo
Proveniente dalla contrada Santo Spirito a Passopisciaro sulle pendici dell'Etna, questo vino è un blend di Nerello Mascalese (80%) e Nerello Cappuccio (20%). Cresciuto su sabbie vulcaniche, matura 12 mesi tra acciaio e rovere, seguiti da un anno in bottiglia, riflettendo il suo ricco terroir vulcanico con note di frutti rossi e un finale sapido.
Etna Rosso DOC “Mofete” 2021 Magnum – Palmento Costanzo
Proveniente dalla contrada Santo Spirito a Passopisciaro sulle pendici dell'Etna, questo vino è un blend di Nerello Mascalese (80%) e Nerello Cappuccio (20%). Cresciuto su sabbie vulcaniche, matura 12 mesi tra acciaio e rovere, seguiti da un anno in bottiglia, riflettendo il suo ricco terroir vulcanico con note di frutti rossi e un finale sapido.
