Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Il PN TX17 Blanc de Noirs si presenta con un colore luminoso, impreziosito da sfumature dorate. Al naso, si percepiscono fragranze complesse di fiori secchi, tabacco, e moka, con note sapide di liquirizia e frutta secca. Al palato, è vivace e ben equilibrato, con aromi fruttati di albicocca cotta, pesca, e frutta esotica, che si combinano armoniosamente con il miele d’acacia, noci fresche, e spezie. Il finale è lungo e si sviluppa con note di frutta rossa e scorza di agrumi, arricchendo l’esperienza con una salinità avvolgente.
PN TX17 Blanc de Noirs Extra Brut – Bollinger
Il PN TX17 Blanc de Noirs Extra Brut di Bollinger è un Champagne che esprime l’essenza del Pinot Noir proveniente da alcuni dei migliori terroir della Champagne. Con un assemblaggio 100% Pinot Noir, questo champagne è il risultato di una ricerca continua e innovativa sul vitigno. La cuvée è caratterizzata da un dosaggio basso (4 g/l) e da un invecchiamento che supera ampiamente il periodo minimo richiesto dalla denominazione, per offrire un prodotto di grande complessità e precisione.
Descrizione
Dal 1829, la Maison Bollinger tramanda una tradizione enologica familiare, esaltando l’eccellenza del Pinot Noir. Con 180 ettari di vigneti nei migliori Grands e Premiers Crus, vinificazione in botti di rovere e vini di riserva conservati in magnum, Bollinger crea Champagne di straordinaria struttura, profondità ed eleganza senza tempo.
una delle frasi più celebri legate a Bollinger è quella di Madame Elisabeth Bollinger, figura iconica della Maison, che nel 1961 dichiarò al London Daily Mail:
“Lo bevo quando sono felice e quando sono triste. A volte lo prendo quando sono sola, ma lo considero obbligatorio quando ho compagnia. Lo assaggio quando non ho appetito e lo bevo quando ho fame. Altrimenti, non lo tocco mai… a meno che non abbia sete.”
ABBINAMENTI
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Cena tra amici
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
S.A. |
|---|---|
| Denominazione |
Champagne AOC |
| Gradazione Alcolica |
12,5% |
| Regione |
Francia, Champagne |
| Vitigno |
Pinot Noir |
| Brand |
Bollinger |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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