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N°7 Brut 2007 – Ayala
La Cuvée Ayala N°7 Brut 2007 celebra l’eccellenza e la tradizione della Maison Ayala, fondata nel 1860 da Edmond Ayala. Realizzato da un assemblaggio di 67% Chardonnay e 33% Pinot Noir, questo champagne proviene da sette Grand Cru della Champagne, tra cui i prestigiosi terreni di Chouilly, Oger, Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, e dalla Montagne de Reims, con Aÿ e Verzy. Affinato per 11 anni sui lieviti, il risultato è uno champagne unico, dalla fine effervescenza e dalla delicata freschezza, che esprime la qualità e la raffinatezza della Maison Ayala.
PN AYC 18 Blanc de Noirs Brut – Bollinger
Il Bollinger PN AYC 18 Brut è un'elegante Blanc de Noirs da Pinot Nero in purezza, con uve selezionate dal Cru di Aÿ. L’annata base 2018 si fonde con vini di riserva fino al 2009, regalando un profilo complesso e raffinato. Dorato con riflessi bronzei, sprigiona note di miele, mela cotogna, agrumi canditi e spezie dolci. Al palato è strutturato e vellutato, con un finale fresco e persistente. Perfetto con capesante agli agrumi, anatra all’arancia e crostate di frutta secca.
PN TX17 Blanc de Noirs Extra Brut – Bollinger
Il PN TX17 Blanc de Noirs Extra Brut di Bollinger è un Champagne che esprime l’essenza del Pinot Noir proveniente da alcuni dei migliori terroir della Champagne. Con un assemblaggio 100% Pinot Noir, questo champagne è il risultato di una ricerca continua e innovativa sul vitigno. La cuvée è caratterizzata da un dosaggio basso (4 g/l) e da un invecchiamento che supera ampiamente il periodo minimo richiesto dalla denominazione, per offrire un prodotto di grande complessità e precisione.
PN VZ16 Blanc de Noirs Extra Brut – Bollinger
Il PN VZ 16 Blanc de Noirs Brut di Bollinger è un’autentica celebrazione del Pinot Nero, vitigno simbolo della Maison. Prodotto esclusivamente da uve Pinot Nero provenienti dai cru di Verzenay, Avenay e Tauxières, questo Champagne rappresenta una nuova e unica interpretazione del vitigno. La cuvée è caratterizzata da un invecchiamento nelle cantine della Maison che supera ampiamente i tempi previsti dalla denominazione, conferendo a questo champagne una complessità straordinaria e un equilibrio perfetto.
Riserva Bruno Lunelli 2006 Brut – Ferrari
La Ferrari Riserva Bruno Lunelli 2006 è un Trentodoc d'eccezione, realizzato in soli 6891 esemplari numerati per celebrare i cento anni dalla nascita di Bruno Lunelli. Ottenuto da Chardonnay di montagna e affinato per 16 anni, questo spumante incarna il perfetto equilibrio tra forza e finezza, racchiuso in una bottiglia dal design esclusivo. Il suo bouquet ampio e stratificato e il perlage persistente lo rendono un’esperienza sensoriale unica, destinata ai veri intenditori.
Trento DOC Giulio Ferrari Rosè 2007 – Ferrari
Il Trento Rosé DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé” è un eccellente spumante che incarna oltre un secolo di ricerca della perfezione. Prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay, si distingue per il suo color salmone brillante e il perlage fine e copioso. Nato dalla passione di Giulio Ferrari e oggi continuato dalla Famiglia Lunelli, questo vino rappresenta l'icona delle bollicine rosé italiane. Con oltre dieci anni di affinamento sui lieviti, il Giulio Ferrari Rosé si presenta come un Trentodoc di grande eleganza, capace di offrire una perfetta combinazione di freschezza, complessità e un finale lunghissimo.
Trento DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” 2001 – Ferrari
Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trentodoc è l’icona assoluta delle bollicine italiane, un fuoriclasse capace di sfidare il tempo. Ottenuto da Chardonnay in purezza proveniente dal prestigioso vigneto Maso Pianizza, affina per oltre 10 anni sui lieviti, sviluppando un equilibrio perfetto tra freschezza, complessità ed eleganza. Un’etichetta leggendaria, premiata a livello internazionale, capace di esaltare ogni grande occasione.
Trento DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” 2008 – Ferrari
Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008 Trentodoc è l’icona assoluta delle bollicine italiane, un fuoriclasse capace di sfidare il tempo. Ottenuto da Chardonnay in purezza proveniente dal prestigioso vigneto Maso Pianizza, affina per oltre 10 anni sui lieviti, sviluppando un equilibrio perfetto tra freschezza, complessità ed eleganza. Un’etichetta leggendaria, premiata a livello internazionale, capace di esaltare ogni grande occasione.
Trento DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” 2009 Magnum – Ferrari (cassetta di legno)
Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009 Trentodoc è l’icona assoluta delle bollicine italiane, un fuoriclasse capace di sfidare il tempo. Ottenuto da Chardonnay in purezza proveniente dal prestigioso vigneto Maso Pianizza, affina per oltre 10 anni sui lieviti, sviluppando un equilibrio perfetto tra freschezza, complessità ed eleganza. Un’etichetta leggendaria, premiata a livello internazionale, capace di esaltare ogni grande occasione.
Trento DOC “Perlé” 2017 – Ferrari
Il Ferrari Perlé Trentodoc è un’elegante espressione di Chardonnay di montagna, affinato sui lieviti per 5 anni. Un Metodo Classico millesimato dal perlage fine e persistente, con note di mela renetta, agrumi, mandorla e crosta di pane. Perfetto per accompagnare piatti raffinati come culatello e vitello tonnato.
Trento DOC “Perlé” 2017 Magnum – Ferrari
Il Ferrari Perlé Trentodoc è un’elegante espressione di Chardonnay di montagna, affinato sui lieviti per 5 anni. Un Metodo Classico millesimato dal perlage fine e persistente, con note di mela renetta, agrumi, mandorla e crosta di pane. Perfetto per accompagnare piatti raffinati come culatello e vitello tonnato.
