Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Affinato in barrique, il Bricco dell'Uccellone ha trasformato la Barbera, donandole corpo, struttura e morbidezza. Al naso rivela eleganti note di frutta matura, spezie ed erbe aromatiche. Al palato è robusto e avvolgente, con tannini dolci e una piacevole freschezza.
Barolo DOCG ‘Percristina’ 2010 – Domenico Clerico
Il Barolo DOCG “Percristina” – Domenico Clerico è un granato intenso con riflessi aranciati, dal bouquet complesso di frutti rossi maturi, violetta, spezie dolci e tabacco. Al palato è elegante e potente, con tannini setosi, note di ciliegia, mora, liquirizia e una mineralità raffinata, dal finale lungo e persistente.
Barolo DOCG “Dagromis” 2019 – Gaja
Il Barolo DOCG Dagromis 2019 di Gaja celebra l'eccellenza del Nebbiolo, varietà iconica del Piemonte. Questo vino porta il nome della famiglia Gromis, storici viticoltori delle Langhe, i cui vigneti sono stati integrati da Gaja. Proveniente da La Morra e Serralunga d'Alba, aree eminenti della denominazione Barolo, il Dagromis 2019 beneficia di un clima equilibrato, ideale per una maturazione ottimale del Nebbiolo. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono vinificate in acciaio e maturate in botti di rovere per 12 mesi, seguite da un ulteriore anno in bottiglia, promettendo un vino di profonda complessità e potenziale di invecchiamento.
Barolo Docg 2019 – Gillardi
Barolo DOCG Gillardi 2019 è un vino che racconta la tradizione più autentica del Barolo con un tocco di personalità sartoriale. Prodotto in sole 4.000 bottiglie, nasce da Nebbiolo in purezza, proveniente da vigneti situati a La Morra (Boiolo) e Barolo (Zuncai), due parcelle con suoli profondamente diversi: sabbiosi i primi, argilloso-calcarei i secondi. Questo assemblaggio dona al vino profondità, equilibrio e carattere. La vinificazione segue un metodo classico, con fermentazione in acciaio, macerazione di 14-16 giorni, e un lungo affinamento di 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, seguito da almeno 12 mesi in bottiglia. È un Barolo che unisce rigore tradizionale e cura artigianale.
Bin 2 Shiraz Mataro 2020 – Penfolds
Il Shiraz Mataro "Bin 2" 2020 di Penfolds è un vino rosso australiano dal profilo morbido, speziato e fruttato, ottenuto da Syrah (82%) e Mourvèdre (18%). Affinato per 12 mesi in botti di rovere francese e americano, esprime al meglio il calore e l’energia del Sud Australia in un sorso ricco, succoso e avvolgente.
Bolgheri Rosso DOC “Adèo” 2019 – Campo alla Sughera
Il Bolgheri DOC Rosso "Adèo" di Campo alla Sughera è un raffinato taglio bordolese, composto da 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot. Affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese e ulteriori 6 mesi in bottiglia, è un rosso strutturato ed elegante, perfetto per esaltare il terroir di Bolgheri con la sua combinazione di freschezza, profondità e complessità aromatica.
