Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Visivamente, il Franciacorta si presenta con una spuma copiosa e un perlage finissimo di colore giallo paglierino intenso con sfumature dorate. Al naso, offre una gamma olfattiva ricca con note di frutta a pasta gialla, pasticceria e arancia candita. In bocca, il vino brilla per la sua grande freschezza e pulizia gustativa, supportate da una struttura notevole e una buona sapidità. La calibrata acidità contribuisce a una persistenza lunga e promette una notevole longevità.
Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG “Franco Ziliani” 2008 – Berlucchi
La Riserva Franco Ziliani Franciacorta 2008 di Guido Berlucchi è un eccezionale esempio di spumante Franciacorta, proveniente dal vigneto Arzelle a Borgonato. Questa riserva è stata vinificata con uve Chardonnay al 100% e affinata per oltre 11 anni sui lieviti, esaltando la complessità e la struttura del vino. Presenta un dosaggio non dosato, ideale per esprimere le qualità naturali del vino.
Descrizione
Berlucchi è il pioniere del Franciacorta, avendo prodotto nel 1961 la prima bottiglia di metodo classico della zona. Fondata nel cuore della Franciacorta, la cantina ha trasformato il territorio in un’eccellenza enologica mondiale grazie alla visione di Guido Berlucchi e all’intuito dell’enologo Franco Ziliani.
Oggi, Berlucchi unisce tradizione e innovazione, con una forte attenzione alla sostenibilità. Tra le sue etichette più iconiche spiccano la linea ’61, omaggio alla storica annata, e la prestigiosa Palazzo Lana, massima espressione del suo stile.
“Se davvero vuoi fare qualcosa di grande, fallo con metodo.” – Franco Ziliani
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Secondi di pesce
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Serata romantica
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2008 |
|---|---|
| Denominazione |
Franciacorta DOCG |
| Gradazione Alcolica |
12% |
| Regione |
Lombardia |
| Vitigno |
Chardonnay |
| Brand |
Berlucchi |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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