Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Alla vista si presenta con una tonalità dorata luminosa, testimone della maturità del vino e dell’arte della vinificazione Bollinger. Il bouquet è ampio e complesso, con note di ciliegia, limone, mela cotogna e bergamotto, arricchite da sentori iodati, nocciola e mandorla. Al palato rivela un’eleganza unica, con una freschezza vibrante e una struttura raffinata, accompagnata da una delicata acidità e una piacevole sapidità nel finale. L’effervescenza è fine e intensa, regalando una straordinaria profondità aromatica. Un vino che si sposa perfettamente con piatti di alta cucina, come branzino mediterraneo, ravioli di scampi o foie gras, per un’esperienza sensoriale di rara finezza.
Champagne Brut “La Grande Année” 2014 – Bollinger
La Grande Année 2014 di Bollinger è un Champagne millesimato d’eccellenza, espressione di una vendemmia dalle forti contrapposizioni climatiche. Vinificato interamente in botti di rovere e affinato sotto tappo di sughero per un periodo doppio rispetto alle regole della denominazione, offre una struttura potente e raffinata, capace di evolversi nel tempo. Perfetto per accompagnare piatti gourmet, rappresenta la quintessenza dello stile Bollinger.
Disponibilità: 9 pezzi
Descrizione
Dal 1829, la Maison Bollinger tramanda una tradizione enologica familiare, esaltando l’eccellenza del Pinot Noir. Con 180 ettari di vigneti nei migliori Grands e Premiers Crus, vinificazione in botti di rovere e vini di riserva conservati in magnum, Bollinger crea Champagne di straordinaria struttura, profondità ed eleganza senza tempo.
una delle frasi più celebri legate a Bollinger è quella di Madame Elisabeth Bollinger, figura iconica della Maison, che nel 1961 dichiarò al London Daily Mail:
“Lo bevo quando sono felice e quando sono triste. A volte lo prendo quando sono sola, ma lo considero obbligatorio quando ho compagnia. Lo assaggio quando non ho appetito e lo bevo quando ho fame. Altrimenti, non lo tocco mai… a meno che non abbia sete.”
ABBINAMENTI
Formaggi stagionati, Secondi di pesce
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Ricorrenza da festeggiare
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2014 |
|---|---|
| Denominazione |
Champagne AOC |
| Gradazione Alcolica |
12,5% |
| Regione |
Francia, Champagne |
| Vitigno |
PInot Noir, Chardonnay |
| Brand |
Bollinger |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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