Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Alla vista, si presenta con riflessi dorati brillanti e un perlage fine e continuo. Al naso, è etereo e avvolgente, con note di mandorle, fichi e albicocche, seguite da pera matura e sfumature di nocciola, pralina e pasticceria. Al palato, l’attacco è deciso ma setoso, con un equilibrio raffinato tra frutta rossa, agrumi e tensione minerale. La struttura, dominata dal Pinot Noir, conferisce potenza, freschezza e precisione. Il dosaggio di 6 g/l bilancia alla perfezione la ricchezza aromatica, facendo di La Grande Dame 2008 uno Champagne complesso, vibrante e destinato a durare nel tempo.
Champagne Brut La Grande Dame 2008 – Veuve Clicquot
La Grande Dame 2008 è l’omaggio di Veuve Clicquot alla sua fondatrice, Madame Clicquot, pioniera visionaria della Champagne. Questa cuvée d’eccezione, prodotta solo nelle migliori annate, riflette l’arte dell’assemblaggio e la ricerca della perfezione che hanno reso celebre la Maison. Composta da un 92% di Pinot Noir e 8% di Chardonnay, provenienti da sei storici Grands Crus, matura per 10 anni sui lieviti nelle cantine di gesso di Reims. L’annata 2008, considerata una delle migliori della storia della maison, si distingue per freschezza, tensione minerale ed eleganza, regalando uno Champagne di straordinaria longevità, classe e profondità.
Descrizione
Fondata nel 1772 da Philippe Clicquot, la Maison Veuve Clicquot ha conquistato il mondo grazie alla visione rivoluzionaria di Madame Clicquot, che, rimasta vedova a soli 27 anni, trasformò l’azienda in un’icona di eccellenza. Innovatrice instancabile, introdusse il primo Champagne millesimato (1810), perfezionò la tecnica del remuage e creò il primo Champagne Rosé d’assemblaggio. Il suo motto, “Una sola qualità, la migliore”, guida ancora oggi la Maison, parte del gruppo LVMH dal 1986, che continua a produrre Champagne dall’eleganza immediata e dalla straordinaria raffinatezza.
ABBINAMENTI
Crostacei, Piatti di Pesce, Formaggi Stagionati
FORMATO
Magnum, Bottiglia 1,5 L
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Cena fra amici
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10/12 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2008 |
|---|---|
| Denominazione |
Champagne AOC |
| Gradazione Alcolica |
12,5% |
| Regione |
Francia, Champagne |
| Vitigno |
PInot Noir, Chardonnay |
| Brand |
Veuve Clicquot |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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