Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Nel calice si presenta con un giallo paglierino carico, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori fruttati e agrumati, arricchiti da crosta di pane e accenni di nocciola. Al palato è pieno e armonico, con una struttura elegante e una sapidità che chiude con una leggera nota amara, regalando un finale lungo e persistente.
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG “Vintage Collection” 2019 – Ca’ del Bosco
Il Franciacorta Dosaggio Zero “Vintage Collection” 2019 di Ca’ del Bosco è un’espressione pura e autentica del terroir franciacortino. Ottenuto da Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, è un vino dal carattere rigoroso ed elegante, affinato sui lieviti per 48 mesi per garantire complessità e freschezza in perfetto equilibrio.
Disponibilità: 12 pezzi
Descrizione
Ca’ del Bosco è una delle cantine simbolo della Franciacorta, sinonimo di qualità, innovazione e visione enologica. Fondata negli anni ’60 da Annamaria Clementi Zanella, è stata trasformata dal figlio Maurizio Zanella in una realtà all’avanguardia, capace di portare il nome della Franciacorta nel mondo.
Ogni bottiglia di Ca’ del Bosco è il frutto di una meticolosa cura artigianale e di tecniche innovative: dal lavaggio delle uve brevettato al dégorgement a ossigeno zero, ogni fase della produzione è pensata per garantire purezza e longevità ai vini. Con oltre 200 ettari di vigneti, la cantina ha un approccio sostenibile e utilizza solo pratiche di viticoltura a basso impatto ambientale.
I suoi Franciacorta – dalla celebre Cuvée Prestige alla raffinata Annamaria Clementi – rappresentano il perfetto equilibrio tra freschezza, complessità ed eleganza. Ma Ca’ del Bosco non è solo vino: è arte, cultura e sperimentazione, un luogo dove il paesaggio e l’innovazione si fondono, rendendo ogni visita un’esperienza unica.
“Più le uve saranno pulite, più i vini risulteranno puri”
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce, Crudità di pesce
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Aperitivo, Occasioni speciali
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6/8 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2019 |
|---|---|
| Denominazione |
Franciacorta DOCG |
| Gradazione Alcolica |
12,8% |
| Regione |
Lombardia |
| Vitigno |
Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco |
Prodotti correlati
Champagne Brut “Cuvée Louise” 2002 Magnum – Pommery
Lo Champagne Brut Cuvée Louise 2002 di Pommery è una cuvée d'eccezione, nata in omaggio a Louise Pommery, fondatrice della Maison. Realizzato esclusivamente con uve Grand Cru, esprime perfettamente l’eleganza e la purezza dello stile Pommery, con un profilo raffinato e una straordinaria capacità di evoluzione.
Champagne Brut “Grande Cuvée 168ème Édition” Magnum – Krug
Lo Champagne Brut "Grande Cuvée 168ème Édition" Magnum di Krug è una celebrazione dell’arte dell’assemblaggio, frutto della combinazione di 198 vini provenienti da 11 annate diverse, con il più antico risalente al 1996 e il più giovane al 2012. Composto da 52% Pinot Noir, 35% Chardonnay e 13% Meunier, incarna la filosofia di Krug: creare lo champagne perfetto in ogni edizione, indipendentemente dall’annata. Affinato per almeno 7 anni sui lieviti, regala un’esperienza sensoriale unica, tra profondità aromatica, eleganza e vivacità.
Champagne Brut 2013 – Bollinger
Il Bollinger B13 Blanc de Noirs Brut 2013 è un’espressione straordinaria del Pinot Noir della Montagne de Reims, nato da un’annata segnata da condizioni climatiche estreme. Affinato per oltre 7 anni sui lieviti, regala un profilo ricco e complesso, con note di frutta matura, mandorla, agrumi canditi e una raffinata mineralità. Il suo stile elegante e vellutato, con un finale sapido e persistente, lo rende un’eccellenza della Maison Bollinger, perfetto per chi cerca uno Champagne di carattere e profondità.
Champagne Brut 2013 – Dom Pérignon
Dom Pérignon Vintage 2013 esprime un perfetto equilibrio tra acidità e rotondità, con un profilo aromatico raffinato e complesso. Note di agrumi, spezie e sfumature minerali si intrecciano in un sorso setoso e vibrante, che si chiude con un finale persistente e sapido. Un millesimato di grande eleganza, ideale per accompagnare piatti raffinati.
Champagne Brut Nature “Cumières” Premier Cru – Georges Laval
Lo Champagne Brut Nature "Cumières" Premier Cru di Georges Laval è un'espressione autentica della Vallée de la Marne. Prodotto da vecchie vigne coltivate con metodi biologici, nasce da un blend di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, fermentato con lieviti indigeni e affinato in bottiglia per almeno 24 mesi. È un Premier Cru di grande freschezza ed eleganza, caratterizzato da una vibrante mineralità, note di frutta bianca, nocciola e crosta di pane e un perlage fine e persistente. Un sorso puro e intenso, perfetto per piatti di mare o da gustare in tutta la sua raffinata complessità.
Champagne Cristal 2014 Astucciato – Louis Roederer
Cristal 2014 di Louis Roederer è un'icona dello Champagne millesimato, nato da una selezione di Pinot Noir e Chardonnay provenienti dai migliori Grands Crus. Un’annata luminosa e matura ha donato a questa cuvée una straordinaria purezza, profondità e complessità, rendendolo un vino di eccezionale equilibrio tra struttura e freschezza minerale.
