Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Nel calice si presenta con un giallo paglierino carico, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori fruttati e agrumati, arricchiti da crosta di pane e accenni di nocciola. Al palato è pieno e armonico, con una struttura elegante e una sapidità che chiude con una leggera nota amara, regalando un finale lungo e persistente.
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG “Vintage Collection” 2019 – Ca’ del Bosco
Il Franciacorta Dosaggio Zero “Vintage Collection” 2019 di Ca’ del Bosco è un’espressione pura e autentica del terroir franciacortino. Ottenuto da Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, è un vino dal carattere rigoroso ed elegante, affinato sui lieviti per 48 mesi per garantire complessità e freschezza in perfetto equilibrio.
Disponibilità: 12 pezzi
Descrizione
Ca’ del Bosco è una delle cantine simbolo della Franciacorta, sinonimo di qualità, innovazione e visione enologica. Fondata negli anni ’60 da Annamaria Clementi Zanella, è stata trasformata dal figlio Maurizio Zanella in una realtà all’avanguardia, capace di portare il nome della Franciacorta nel mondo.
Ogni bottiglia di Ca’ del Bosco è il frutto di una meticolosa cura artigianale e di tecniche innovative: dal lavaggio delle uve brevettato al dégorgement a ossigeno zero, ogni fase della produzione è pensata per garantire purezza e longevità ai vini. Con oltre 200 ettari di vigneti, la cantina ha un approccio sostenibile e utilizza solo pratiche di viticoltura a basso impatto ambientale.
I suoi Franciacorta – dalla celebre Cuvée Prestige alla raffinata Annamaria Clementi – rappresentano il perfetto equilibrio tra freschezza, complessità ed eleganza. Ma Ca’ del Bosco non è solo vino: è arte, cultura e sperimentazione, un luogo dove il paesaggio e l’innovazione si fondono, rendendo ogni visita un’esperienza unica.
“Più le uve saranno pulite, più i vini risulteranno puri”
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce, Crudità di pesce
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Aperitivo, Occasioni speciali
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6/8 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2019 |
|---|---|
| Denominazione |
Franciacorta DOCG |
| Gradazione Alcolica |
12,8% |
| Regione |
Lombardia |
| Vitigno |
Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco |
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