Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Nel calice si presenta con un colore dorato intenso, illuminato da un perlage finissimo e persistente. Al naso si apre con un bouquet straordinariamente complesso, dove si intrecciano note di pasticceria, scorza di agrumi ed eleganti essenze floreali. Il sorso è austero e raffinato, con un equilibrio perfetto tra freschezza e sapidità, e un finale lungo e avvolgente che ne conferma l’eccellenza.
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG “Vintage Collection Noir” 2015 Cassa Legno x 3 – Ca’ del Bosco
Il Franciacorta Dosaggio Zero DOCG “Vintage Collection Noir” 2016 di Ca’ del Bosco è un Metodo Classico che esalta la purezza del Pinot Nero. Dopo un affinamento di oltre 8 anni sui lieviti, offre un sorso elegante e rigoroso, capace di esprimere la mineralità e la complessità del terroir della Franciacorta senza alcun dosaggio aggiunto.
Descrizione
Ca’ del Bosco è una delle cantine simbolo della Franciacorta, sinonimo di qualità, innovazione e visione enologica. Fondata negli anni ’60 da Annamaria Clementi Zanella, è stata trasformata dal figlio Maurizio Zanella in una realtà all’avanguardia, capace di portare il nome della Franciacorta nel mondo.
Ogni bottiglia di Ca’ del Bosco è il frutto di una meticolosa cura artigianale e di tecniche innovative: dal lavaggio delle uve brevettato al dégorgement a ossigeno zero, ogni fase della produzione è pensata per garantire purezza e longevità ai vini. Con oltre 200 ettari di vigneti, la cantina ha un approccio sostenibile e utilizza solo pratiche di viticoltura a basso impatto ambientale.
I suoi Franciacorta – dalla celebre Cuvée Prestige alla raffinata Annamaria Clementi – rappresentano il perfetto equilibrio tra freschezza, complessità ed eleganza. Ma Ca’ del Bosco non è solo vino: è arte, cultura e sperimentazione, un luogo dove il paesaggio e l’innovazione si fondono, rendendo ogni visita un’esperienza unica.
“Più le uve saranno pulite, più i vini risulteranno puri”
ABBINAMENTI
Secondi di pesce
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Ricorrenza
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10/12 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2015 |
|---|---|
| Denominazione |
Franciacorta DOCG |
| Gradazione Alcolica |
12,5% |
| Regione |
Lombardia |
| Vitigno |
Pinot Noir |
Shipping & Delivery
SPESE DI SPEDIZIONE
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