Il Messiio è il vino di punta della cantina, prodotto solo nelle migliori annate da un cru di Merlot con vigne di circa 15 anni. Dopo parziale fermentazione in tonneaux di Allier, affina per 12 mesi in barriques francesi (nuove e di secondo passaggio) e ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Si presenta rosso granato intenso, con profumi avvolgenti di frutta nera matura, vaniglia e spezie, arricchiti da accenti di tabacco, cioccolato e caramello. In bocca è ricco e strutturato, con rotondità e morbidezza tipiche del Merlot, sostenute da una persistenza lunghissima.
Perfetto con carni rosse alla brace, stufati, selvaggina e formaggi stagionati, è un rosso elegante e di carattere, emblema della Maremma Toscana
