Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Il Blanc de Blancs 2015 si presenta con un colore giallo luminoso e riflessi verdi, mentre il perlage fine e persistente prepara il palato a una degustazione elegante. Al naso, è caratterizzato da una precisa mineralità e aromi di agrumi maturi, fiori bianchi, mandorle e grano, che evolvono verso note mentolate e iodate. Con l’aerazione, emergono accenni di fumo, burro caldo e pane tostato, che aggiungono complessità al bouquet. Al palato, l’attacco è cremoso e concentrato, con una struttura ricca e persistente, accompagnata da una minerale freschezza che conferisce una lunga eleganza nel finale. Un Blanc de Blancs che si distingue per la sua purezza aromatica e la sua armoniosa trama.
Champagne Blanc de Blancs Vintage 2015 – Louis Roederer
Lo Champagne Blanc de Blancs 2015 di Louis Roederer è un’espressione straordinaria di purezza e precisione, realizzata interamente da Chardonnay proveniente dai Grands Crus della Côte des Blancs, in particolare dal vigneto “La Côte” di Avize. Con un affinamento di 60 mesi sui lieviti e un dosaggio contenuto di 8 g/l, questo champagne millesimato è il risultato di un’annata eccezionale che ha regalato uve di grande concentrazione e maturazione uniforme. La Maison Louis Roederer, con oltre 200 anni di storia, continua a produrre champagne che incarnano l’eccellenza e l’arte della vinificazione.
Descrizione
Fondata nel 1776 e guidata dalla stessa famiglia dal 1833, Louis Roederer è una delle ultime grandi Maison di Champagne indipendenti. A differenza di molte altre case, Roederer ha sempre creduto nella cura diretta dei vigneti, acquistando i migliori appezzamenti nei Grands e Premiers Crus della Champagne. Con un’estensione di 250 ettari, la Maison coltiva le uve con un approccio sostenibile e biodinamico, garantendo un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Famosa per aver creato nel 1876 lo Champagne Cristal, originariamente riservato allo zar Alessandro II, Roederer ha trasformato la vinificazione in un’arte, producendo vini di eccezionale finezza, eleganza e longevità. Ancora oggi, la famiglia Roederer porta avanti questa eredità con la stessa visione pionieristica, perfezionando ogni cuvée per esprimere al meglio l’anima autentica della Champagne.
“Nella terra risiede la quintessenza di un grande vino.” – Louis Roederer
ABBINAMENTI
Aperitivo, Primi di Pesce
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Cena tra amici
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2015 |
|---|---|
| Denominazione |
Champagne AOC |
| Gradazione Alcolica |
12% |
| Regione |
Francia, Champagne |
| Vitigno |
Chardonnay |
| Brand |
Louis Roederer |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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