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Il Brut Special Cuvée di Bollinger è uno Champagne di grande carattere, realizzato con una selezione di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, arricchito da vini di riserva invecchiati fino a 15 anni. Dal colore dorato intenso e perlage fine, presenta un bouquet complesso con note di frutta matura, mela tostata, spezie dolci e brioche. Il sorso è vellutato e persistente, con una perfetta fusione tra freschezza e cremosità. Ideale per accompagnare pesce, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati, è perfetto anche come aperitivo di classe.
Champagne Brut “Special Cuvée” Magnum – Bollinger
Il Brut Special Cuvée di Bollinger è un’icona della Maison dal 1911, un Champagne raffinato ed elegante, ottenuto da Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, con vini di riserva affinati fino a 15 anni. Dal colore dorato luminoso e perlage fine, offre aromi di frutta matura, mela tostata e spezie dolci. Al palato è cremoso ed equilibrato, con note di brioche, pera e noce fresca. Perfetto con pesce, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati, ottimo anche come aperitivo esclusivo.
Descrizione
Dal 1829, la Maison Bollinger tramanda una tradizione enologica familiare, esaltando l’eccellenza del Pinot Noir. Con 180 ettari di vigneti nei migliori Grands e Premiers Crus, vinificazione in botti di rovere e vini di riserva conservati in magnum, Bollinger crea Champagne di straordinaria struttura, profondità ed eleganza senza tempo.
una delle frasi più celebri legate a Bollinger è quella di Madame Elisabeth Bollinger, figura iconica della Maison, che nel 1961 dichiarò al London Daily Mail:
“Lo bevo quando sono felice e quando sono triste. A volte lo prendo quando sono sola, ma lo considero obbligatorio quando ho compagnia. Lo assaggio quando non ho appetito e lo bevo quando ho fame. Altrimenti, non lo tocco mai… a meno che non abbia sete.”
ABBINAMENTI
Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
FORMATO
Magnum, Bottiglia 1,5 L
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Aperitivo
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
S.A. |
|---|---|
| Denominazione |
Champagne AOC |
| Gradazione Alcolica |
12% |
| Regione |
Francia, Champagne |
| Vitigno |
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay |
| Brand |
Bollinger |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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