Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Il Bollinger B13 Blanc de Noirs Brut 2013 è uno Champagne dal profilo elegante e strutturato, che esprime con precisione la purezza del Pinot Noir della Montagne de Reims. Al naso, emergono note di frutta matura, prugna mirabella e pesca di vigna, arricchite da accenti di mandorla e agrumi canditi. Al palato, l’attacco è morbido e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra freschezza e vinosità. I sapori di pera, tarte Tatin e mandorle fresche si fondono a una raffinata mineralità, che conduce a un finale lungo e vellutato, con una sottile nota salina che ne esalta la persistenza. Perfetto per accompagnare piatti di pesce crudo, crostacei o formaggi stagionati.
Champagne Brut 2013 – Bollinger
Il Bollinger B13 Blanc de Noirs Brut 2013 è un’espressione straordinaria del Pinot Noir della Montagne de Reims, nato da un’annata segnata da condizioni climatiche estreme. Affinato per oltre 7 anni sui lieviti, regala un profilo ricco e complesso, con note di frutta matura, mandorla, agrumi canditi e una raffinata mineralità. Il suo stile elegante e vellutato, con un finale sapido e persistente, lo rende un’eccellenza della Maison Bollinger, perfetto per chi cerca uno Champagne di carattere e profondità.
Disponibilità: 1 pezzi
Descrizione
Dal 1829, la Maison Bollinger tramanda una tradizione enologica familiare, esaltando l’eccellenza del Pinot Noir. Con 180 ettari di vigneti nei migliori Grands e Premiers Crus, vinificazione in botti di rovere e vini di riserva conservati in magnum, Bollinger crea Champagne di straordinaria struttura, profondità ed eleganza senza tempo.
una delle frasi più celebri legate a Bollinger è quella di Madame Elisabeth Bollinger, figura iconica della Maison, che nel 1961 dichiarò al London Daily Mail:
“Lo bevo quando sono felice e quando sono triste. A volte lo prendo quando sono sola, ma lo considero obbligatorio quando ho compagnia. Lo assaggio quando non ho appetito e lo bevo quando ho fame. Altrimenti, non lo tocco mai… a meno che non abbia sete.”
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce, Crostacei
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Cena tra amici
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2013 |
|---|---|
| Denominazione |
Champagne AOC |
| Gradazione Alcolica |
12,5% |
| Regione |
Francia, Champagne |
| Vitigno |
Pinot Noir |
| Brand |
Bollinger |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
Prodotti correlati
Champagne Brut “La Grande Année” 2014 – Bollinger
La Grande Année 2014 di Bollinger è un Champagne millesimato d’eccellenza, espressione di una vendemmia dalle forti contrapposizioni climatiche. Vinificato interamente in botti di rovere e affinato sotto tappo di sughero per un periodo doppio rispetto alle regole della denominazione, offre una struttura potente e raffinata, capace di evolversi nel tempo. Perfetto per accompagnare piatti gourmet, rappresenta la quintessenza dello stile Bollinger.
Champagne Brut 2007 – Billecart-Salmon
Lo Champagne Extra Brut Vintage 2007 di Billecart-Salmon è un’espressione raffinata e complessa, frutto di un perfetto equilibrio tra Pinot Noir della Montagne de Reims e Chardonnay della Côte des Blancs. Con un affinamento di oltre 10 anni sui lieviti, si distingue per freschezza e struttura, offrendo un sorso vibrante e ricco di sfumature. Perfetto per chi cerca uno Champagne elegante, minerale e dalla persistenza straordinaria.
Champagne Brut 2013 – Dom Pérignon
Dom Pérignon Vintage 2013 esprime un perfetto equilibrio tra acidità e rotondità, con un profilo aromatico raffinato e complesso. Note di agrumi, spezie e sfumature minerali si intrecciano in un sorso setoso e vibrante, che si chiude con un finale persistente e sapido. Un millesimato di grande eleganza, ideale per accompagnare piatti raffinati.
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs “Dom Ruinart” 2010 – Ruinart
l Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 è un'espressione straordinaria dello Chardonnay, proveniente esclusivamente dai migliori Grands Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Con 9 anni di affinamento sui lieviti, è uno Champagne di rara eleganza, struttura e profondità, perfetto per accompagnare momenti esclusivi e abbinamenti raffinati
Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011 – Taittinger
Lo Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011 è un’espressione di pura eleganza, realizzato esclusivamente con Chardonnay proveniente dai migliori Grands Crus della Côte des Blancs. Dopo oltre 10 anni di affinamento nelle storiche cantine di gesso della Maison, si distingue per la sua finezza, freschezza e profondità aromatica. Perfetto per chi cerca un champagne d’eccellenza, capace di esaltare i momenti più speciali.
Gold Brut – Armand de Brignac
L’Armand de Brignac Brut Gold è uno Champagne di lusso che unisce Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier in una cuvée sofisticata e armoniosa. Il suo profilo aromatico si distingue per note di frutta matura, brioche e agrumi, con una struttura cremosa e una lunga persistenza. Racchiuso nella sua iconica bottiglia dorata, è un simbolo di raffinatezza ed eccellenza.
