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Il Brut Special Cuvée di Bollinger è uno Champagne di grande carattere, realizzato con una selezione di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, arricchito da vini di riserva invecchiati fino a 15 anni. Dal colore dorato intenso e perlage fine, presenta un bouquet complesso con note di frutta matura, mela tostata, spezie dolci e brioche. Il sorso è vellutato e persistente, con una perfetta fusione tra freschezza e cremosità. Ideale per accompagnare pesce, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati, è perfetto anche come aperitivo di classe.
Champagne Brut “Special Cuvée” – Bollinger
Il Brut Special Cuvée di Bollinger è un’icona della Maison dal 1911, un Champagne raffinato ed elegante, ottenuto da Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, con vini di riserva affinati fino a 15 anni. Dal colore dorato luminoso e perlage fine, offre aromi di frutta matura, mela tostata e spezie dolci. Al palato è cremoso ed equilibrato, con note di brioche, pera e noce fresca. Perfetto con pesce, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati, ottimo anche come aperitivo esclusivo.
Disponibilità: 24 pezzi
Descrizione
Dal 1829, la Maison Bollinger tramanda una tradizione enologica familiare, esaltando l’eccellenza del Pinot Noir. Con 180 ettari di vigneti nei migliori Grands e Premiers Crus, vinificazione in botti di rovere e vini di riserva conservati in magnum, Bollinger crea Champagne di straordinaria struttura, profondità ed eleganza senza tempo.
una delle frasi più celebri legate a Bollinger è quella di Madame Elisabeth Bollinger, figura iconica della Maison, che nel 1961 dichiarò al London Daily Mail:
“Lo bevo quando sono felice e quando sono triste. A volte lo prendo quando sono sola, ma lo considero obbligatorio quando ho compagnia. Lo assaggio quando non ho appetito e lo bevo quando ho fame. Altrimenti, non lo tocco mai… a meno che non abbia sete.”
ABBINAMENTI
Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Aperitivo
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
S.A. |
|---|---|
| Denominazione |
Champagne AOC |
| Gradazione Alcolica |
12% |
| Regione |
Francia, Champagne |
| Vitigno |
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay |
| Brand |
Bollinger |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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