Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Il colore si presenta in un giallo brillante con riflessi dorati, accompagnato da un perlage finissimo e persistente. Al naso emerge un bouquet di rara intensità e fragranza, con note agrumate di cedro e confettura di mela cotogna, seguite da sensazioni floreali e tocchi più complessi di brezza marina e pane speziato. L’assaggio conferma la straordinaria ricchezza aromatica: freschezza e sapidità si fondono armoniosamente con una raffinata morbidezza, donata dal lungo affinamento sui lieviti. Il finale è lungo e persistente, con ricordi di pepe bianco e albicocca disidratata che arricchiscono la straordinaria profondità del sorso.
Trento DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” 2001 – Ferrari
Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trentodoc è l’icona assoluta delle bollicine italiane, un fuoriclasse capace di sfidare il tempo. Ottenuto da Chardonnay in purezza proveniente dal prestigioso vigneto Maso Pianizza, affina per oltre 10 anni sui lieviti, sviluppando un equilibrio perfetto tra freschezza, complessità ed eleganza. Un’etichetta leggendaria, premiata a livello internazionale, capace di esaltare ogni grande occasione.
Descrizione
Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina Ferrari ha portato il Trentino ai vertici della spumantistica mondiale, diventando sinonimo di qualità e raffinatezza. Grazie all’intuizione di introdurre lo Chardonnay in Italia, Ferrari ha creato bollicine che competono con i migliori Champagne. Dal 1952, la famiglia Lunelli ha proseguito il sogno, unendo innovazione e tradizione.
Tutti gli spumanti Ferrari sono Trentodoc, prodotti esclusivamente con uve trentine coltivate in alta quota secondo principi di viticoltura sostenibile. Affinati sui lieviti per anni, esprimono uno stile elegante e inconfondibile, rendendo Ferrari il brindisi italiano per eccellenza e ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana nel mondo.
“Il vino è la poesia della terra.” – Giulio Ferrari
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce, Primi di pesce, Primi di terra
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Aperitivo, Occasioni speciali
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6/8 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2001 |
|---|---|
| Denominazione |
Trento DOC |
| Gradazione Alcolica |
12,5% |
| Regione |
Trentino Alto Adige |
| Vitigno |
Chardonnay |
| Brand |
Ferrari |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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