Bianchi
Bollicine
Rosati
Rossi
Un bouquet fresco e stratificato con note balsamiche di eucalipto e menta, sentori fruttati di mirabella e albicocca, e un tocco speziato di pepe e cardamomo. Il palato è avvolgente e preciso, con una trama fine che evolve in una chiusura sapida e persistente. Perfetto con frutti di mare e pesce crudo, Dom Pérignon Vintage 2013 è un’icona di equilibrio ed espressività.
Champagne Brut 2013 – Dom Pérignon
Dom Pérignon Vintage 2013 esprime un perfetto equilibrio tra acidità e rotondità, con un profilo aromatico raffinato e complesso. Note di agrumi, spezie e sfumature minerali si intrecciano in un sorso setoso e vibrante, che si chiude con un finale persistente e sapido. Un millesimato di grande eleganza, ideale per accompagnare piatti raffinati.
Descrizione
Dom Pérignon è sinonimo di eccellenza e perfezione nel mondo dello Champagne. La Maison produce esclusivamente Champagne millesimati, selezionando le migliori uve di Pinot Noir e Chardonnay per esprimere l’essenza di ogni annata. Ogni bottiglia è il risultato di almeno otto anni di affinamento sui lieviti, un processo che dona complessità e profondità ineguagliabili.
La sua storia è legata a Dom Pierre Pérignon, il monaco benedettino che nel XVII secolo rivoluzionò l’arte della vinificazione nell’Abbazia di Hautvillers. Il suo impegno per l’armonia e l’eleganza ha ispirato generazioni di produttori, dando vita a un nome che è oggi icona assoluta dello Champagne.
Celebre la frase attribuita a Dom Pérignon: “Venite presto, sto assaggiando le stelle!”, espressione dell’entusiasmo nel scoprire l’effervescenza unica dello Champagne.
Ogni annata di Dom Pérignon è una reinterpretazione della natura, un perfetto equilibrio tra potenza e raffinatezza, che esprime al meglio il carattere di ogni vendemmia.
.
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce, Crudità di pesce
FORMATO
Bottiglia 75 cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO
Cena formale
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10 °C
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2013 |
|---|---|
| Denominazione |
Champagne AOC |
| Gradazione Alcolica |
12,5% |
| Regione |
Francia, Champagne |
| Vitigno |
PInot Noir, Chardonnay |
| Brand |
Dom Perignon |
Il Central
Central Bar è un punto di riferimento a Brolo per vini pregiati, distillati e un'offerta gastronomica di qualità. Ideale per colazioni, aperitivi e degustazioni, offre un’esperienza raffinata in un ambiente accogliente ed elegante.
Ogni bottiglia racchiude storia, territorio e passione, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Perfetti per le occasioni speciali o per impreziosire un momento di relax, questi vini rappresentano il connubio perfetto tra raffinatezza e piacere autentico.
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